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Bombocado de tabuleiro

Bombocado de tabuleiro

Dona Edna Peters

Ingredientes

• 4 ovos
• 3 copos de açúcar
• ½ litro de leite
• 1 copo de farinha de trigo
• ½ colher de café de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• ½ coco ralado

Modo de fazer

Bater as claras em neve. Juntar as gemas e bater bem, Juntar os 3 copos de açúcar, ½ litro de leite, 1 copo de farinha de trigo, baunilha, manteiga ou margarina e o coco ralado. Bater muito bem e colocar no tabuleiro untado com margarina polvilhado com farinha de trigo. Levar a forno quente.

O coco pode ser substituído por uma xícara de queijo de Minas curado, ralado, ou por uma mistura de coco e queijo curado.

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Nossa missão neste site:

Caminhando com Ele, com Cristo, é uma Revista de Espiritualidade, fruto da insistência amiga, quando deixei de ser o encarregado do “site”de Itaici, Vila Kostka, em dezembro de 2008.
Sou o Padre Jesuíta Raul Pache de Paiva, SJ, conhecido simplesmente como “Pe. Paiva”.
Nasci no Rio de Janeiro e tenho andado por muitos lugares e países. Talvez os mais distantes foram Austrália e Nova Zelândia.
No Brasil, conheci bem os sertões de Minas e Bahia, Marajó da floresta inundada e tenho ido a quase todos os Estados. Trabalhei em educação, também universitária, e dou cursos e retiros (em particular, conforme Santo Inácio de Loyola e seus “Exercícios Espirituais”).
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