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Bombocado de laranja

Bombocado de laranja

Dona Edna

Ingredientes

• 300 grs Açúcar
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 copo de calda de laranja
• 5 gemas
• 2 claras
• 2 colheres de sopa de maizena

Modo de fazer

Fazer uma calda em ponto de fio com o açúcar. Retirar do fogo e juntar a manteiga, depois o caldo de laranja. Deixar esfriar, e, sem mexer, junte as gemas, as claras e maisena. Passe duas ou três vezes numa peneira. Levar ao fogo em forminhas untadas com manteiga ou margarina, sem sal. Assar em banho-maria.

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Nossa missão neste site:

Caminhando com Ele, com Cristo, é uma Revista de Espiritualidade, fruto da insistência amiga, quando deixei de ser o encarregado do “site”de Itaici, Vila Kostka, em dezembro de 2008.
Sou o Padre Jesuíta Raul Pache de Paiva, SJ, conhecido simplesmente como “Pe. Paiva”.
Nasci no Rio de Janeiro e tenho andado por muitos lugares e países. Talvez os mais distantes foram Austrália e Nova Zelândia.
No Brasil, conheci bem os sertões de Minas e Bahia, Marajó da floresta inundada e tenho ido a quase todos os Estados. Trabalhei em educação, também universitária, e dou cursos e retiros (em particular, conforme Santo Inácio de Loyola e seus “Exercícios Espirituais”).
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