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Balas de café – receita

Balas de café

Ingredientes

• 3 xícaras de açúcar
• 1 xícara de café forte
• 1 xícara de leite
• 3 colheres de sopa de mel
• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 gema

Modo de fazer

Misturar todos os ingredientes, levar ao fogo, mexendo de vez em quando. Para saber o ponto, despejar, de vez em quando, um pouco numa xícara de água. Quando não se desmanchar, é que está no ponto. Retirar do fogo. Bater muito bem até poder espalhar sobre o mármore untado na manteiga, Cortar em pedações e enrolar em papel impermeável.

 

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Nossa missão neste site:

Caminhando com Ele, com Cristo, é uma Revista de Espiritualidade, fruto da insistência amiga, quando deixei de ser o encarregado do “site”de Itaici, Vila Kostka, em dezembro de 2008.
Sou o Padre Jesuíta Raul Pache de Paiva, SJ, conhecido simplesmente como “Pe. Paiva”.
Nasci no Rio de Janeiro e tenho andado por muitos lugares e países. Talvez os mais distantes foram Austrália e Nova Zelândia.
No Brasil, conheci bem os sertões de Minas e Bahia, Marajó da floresta inundada e tenho ido a quase todos os Estados. Trabalhei em educação, também universitária, e dou cursos e retiros (em particular, conforme Santo Inácio de Loyola e seus “Exercícios Espirituais”).
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